2023-12-29 おつまみ:芽キャベツの塩麹グリル ローラのインスタで見ておいしそー!と思い、作ってみました♡玉ねぎを入れたので甘い味わいに。日本酒の酒肴にぴったりでした(●´ω`●)塩麹めちゃくちゃ役立ちます今日は他にも木綿豆腐を塩麹に漬けました4,5日ほどでチーズのような味になるみたいで、年明けが楽しみです